Quando cambiano i prezzi
Modificare il menù in PDF quando cambiano i prezzi
I costi sono saliti, entro lunedì vanno cambiati quattro prezzi, e l'unica copia del menù che hai è il PDF che il grafico ti ha mandato due anni fa. Non vuoi rifare la grafica. Vuoi quei quattro numeri cambiati con lo stesso font, sulle stesse righe, senza toccare nient'altro.
- I prezzi che riscrivi conservano il font incorporato nel menù e la sua dimensione: 9,50 € diventa 10,50 €, senza cambi di font.
- Con «Trova e sostituisci» cambi in un colpo solo la stessa cifra nella pagina dei piatti e nel menù fisso del pranzo.
- Modificare è gratis. Scaricare richiede un account gratuito e costa 0,99 £ per la prima settimana.
Trascina qui il tuo PDF
Privato: elaborato nel tuo browser
Funzionerà con il tuo file?
| Il tuo file | Funziona qui? | Cosa succede |
|---|---|---|
| Un menù che il grafico ha esportato da InDesign, Illustrator o Canva | Sì | Il testo del menù è testo vero: fai clic su un prezzo, il cursore entra nella riga e lo riscrivi lì dov'è. |
| Una semplice foto o scansione del menù, senza testo selezionabile | Dopo un passaggio | Prima serve l'OCR (riconoscimento del testo), che ci va vicino ma non è esatto. Se il file originale si può ancora recuperare, per una tiratura di stampa usa quello. Modificare PDF scansionato |
| Un menù in cui i prezzi fanno parte della foto di una lavagna o di un elemento grafico | Qui no | Quei prezzi sono pixel, non testo, quindi non c'è nessuna riga su cui fare clic. La soluzione realistica è sostituire l'immagine. Sostituire un'immagine in un PDF |
| Un menù il cui font decorativo, quello dei titoli, non è mai stato incorporato nel PDF | Sì | Si modifica, ma i nuovi caratteri passano a un font sostitutivo e non saranno uguali ai titoli. Lo vedi nella pagina prima di pagare. |
| Un menù che il grafico ha protetto con una password contro le modifiche | Sì | Una restrizione dei permessi è un'indicazione per i lettori PDF, non un lucchetto sulla pagina: qui il menù si apre e i prezzi si possono modificare. Solo un file che chiede una password prima ancora di mostrarsi va sbloccato prima, rimuovendo la password. |
Chi arriva su questa pagina
La titolare di una pasticceria a cui a marzo sono aumentati farina e burro
La lavagna fuori dice ancora 3,20 €, e in cassa da due settimane si batte 3,60 €.
Una pizzeria d'asporto con 400 volantini già prenotati in tipografia
La stampa è fissata per giovedì e, rispetto all'ultima tiratura, due pizze costano un euro in più.
Il titolare di un salone di parrucchieri con un listino prezzi impaginato da un grafico nel 2022
È arrivata una stylist senior, e per «taglio e piega» ora servono due tariffe.
Un'impresa edile che rifà un preventivo su carta intestata
Il cliente ha detto sì, la voce dei materiali è cambiata di 340 €, e non esiste altro che il PDF.
Come fare
- 1
Trascina il menù nell'editor e fai clic sul primo prezzo
Con un clic sulla cifra il cursore entra in quella riga, che conserva il nome del piatto e, se c'è, la fila di puntini che porta al prezzo.
- 2
Scrivi la nuova cifra al posto della vecchia
Cambia 9,50 in 10,50 come faresti in qualsiasi casella di testo. Cambia solo quello che tocchi.
- 3
Controlla il margine destro della colonna dei prezzi
La cifra in più rende il numero più largo. Se i puntini e il prezzo stanno sulla stessa riga, cancella un puntino per recuperare quello spazio.
- 4
Sistema le ripetizioni con «Trova e sostituisci», poi premi «Esporta PDF»
Premi Ctrl+F, o Cmd+F su un Mac. Scrivi la vecchia cifra in «Trova nel documento» e la nuova in «Sostituisci con», poi premi «Sostituisci tutto». Quando la pagina ti convince, premi «Esporta PDF».
Cosa puoi modificare
- Portare quattro primi da 9,50 € a 10,50 € e non toccare le altre 26 righe
- Cambiare il menù fisso del pranzo da «primo e secondo 18 €» a «primo e secondo 21 €», in entrambi i punti in cui compare
- Riscrivere «crema di zucca» come «crema di porri» senza spostare la fila di puntini
- Trasformare «Il servizio non è incluso» in «Coperto e servizio: 2,50 € a persona»
- Allungare la riga degli allergeni sotto i taglieri da condividere, da 1, 3, 7 a 1, 3, 7, 11
- Correggere sul retro l'orario di apertura della cucina del martedì: 19:00 al posto di 19:30
- Cancellare un piatto che non fai più, insieme al suo prezzo, lasciando intatta la spaziatura studiata dal grafico
Come funziona davvero
Riscrivere un prezzo non vuol dire scarabocchiare sopra quello vecchio. Sul testo di quella riga, e solo lì, viene steso un rettangolo riempito con il colore preso dalla pagina che c'è dietro, e la riga viene ridisegnata sulla sua linea di base originale. Su un menù color crema o scuro questo conta, perché un semplice riquadro bianco si noterebbe dall'altra parte della sala. Le nuove cifre vengono dai dati del font estratti dal tuo stesso PDF: così 10,50 torna con il font, il peso e la dimensione del 9,50 che sostituisce.
La riga riscritta resta ancorata al suo margine sinistro e non va mai a capo sulla riga sotto. Se il nuovo testo non sta tra quel margine e il margine destro, i caratteri si rimpiccioliscono un po' per restare su una riga sola, ma mai sotto i due terzi circa, così non diventano un filo illeggibile. Due cose meritano una seconda occhiata: un prezzo dentro un bollino colorato, dove un numero più largo può uscire da una forma che la copertura non tocca mai, e un simbolo della valuta più piccolo delle cifre, che torna alla dimensione del resto della riga.
Perché i soliti metodi rovinano questo file
Tornare dal grafico
Al file non succede niente, ed è proprio questo il problema. Una sola cifra diventa un preventivo, un posto nella sua agenda e due settimane di attesa, mentre le lavagne fuori dicono ancora 9,50 €.
Rifarlo con un modello di menù
Ti ritrovi con un altro menù. Font, interlinea e larghezza delle colonne cambiano tutti, e un lavoro da dieci minuti ti porta via una serata.
Aprire il PDF in Word
Word ricostruisce la pagina da zero. Le file di puntini diventano serie di tabulazioni, le due colonne si fondono in una sola, e la foto dell'intestazione finisce su una pagina tutta sua.
Stampare un adesivo e attaccarlo sopra il vecchio prezzo
Si stacca dal menù plastificato nel giro di una settimana, non cambia nulla nella copia a cui porta il codice QR sul tavolo, e ti lascia senza un file da dare alla tipografia.
Cosa non si può fare qui
- Spostare un piatto in un'altra sezione, aggiungere un antipasto o cambiare la disposizione delle colonne significa rifare la grafica. Niente qui ridistribuisce un menù impaginato attorno a una voce nuova.
- Un prezzo più largo conserva il suo margine sinistro e cresce verso destra, quindi una colonna allineata a destra può ritrovarsi fuori allineamento di una cifra. Lo vedi nella pagina prima di esportare.
- Il testo inclinato, ad esempio la scritta BEVANDE in verticale lungo il bordo di una pagina, è bloccato e non si può riscrivere.
- I colori vengono riscritti in RGB: va bene per la copia ospitata, per il sito e per i volantini che stampi da te, non per un file destinato alla stampa tipografica.
- Modificare è gratis e il menù non lascia mai il tuo browser. Scaricare il file corretto richiede un account gratuito e costa 0,99 £ per la prima settimana; poi serve un piano, da 11,99 £ all'anno.
Domande frequenti
I miei prezzi sono allineati a destra nella colonna. Resteranno allineati?
Non in automatico, ed è la cosa da tenere d'occhio. Una riga riscritta conserva il suo margine sinistro e cresce verso destra, quindi passando da 9,50 a 10,50 il margine destro si sposta di circa una cifra. Una colonna allineata a sinistra non si muove affatto. In una allineata a destra, la nuova cifra sporge rispetto ai prezzi che ha sopra, e lo vedi sullo schermo prima di esportare. Viene ridisegnata solo la riga che hai modificato, quindi le righe intorno non si spostano.
Posso spostare un piatto in un'altra sezione o aggiungere un nuovo antipasto?
No, e preferiamo dirtelo subito piuttosto che farti perdere una serata. Qui si cambia quello che c'è nella pagina: testo, cifre, immagini e coperture. Un menù impaginato non viene ridistribuito attorno a una voce nuova: una riga aggiunta non spinge giù nulla, e spostare un piatto da una colonna all'altra è un lavoro che qui non si può fare. Significa rifare la grafica, e va fatto nel documento originale. Correzioni e cambi di prezzo sono ciò che qui riesce bene.
Posso riavere il menù come file modificabile di Canva o InDesign?
No. Niente qui ritrasforma un PDF in un documento di grafica, e qualsiasi strumento dica di farlo ti consegnerà un'approssimazione, con font e spaziature ricostruiti tirando a indovinare. Quello che ottieni è un PDF con i nuovi prezzi: il file che vuole la tipografia, quello a cui porta il tuo codice QR, quello per il tuo sito. Se ti serve proprio l'impaginazione, l'unica strada onesta è l'originale del grafico.
Il codice QR sui tavoli porta al vecchio menù. Cosa succede dopo che ho scaricato il file?
Il codice plastificato sul tavolo non può cambiare, quindi deve cambiare il file a cui porta. Sostituisci la copia ospitata con il PDF corretto e lo stesso codice mostra i nuovi prezzi: è il motivo per cui conviene ospitare il menù, invece di stampare un codice che porta a qualcosa di fisso. Dopo un cambio di prezzi di solito ci sono in giro tre copie: quella della tipografia, quella ospitata e quella sul tuo sito.
La tipografia accetterà il file?
Per una piccola tiratura in digitale o per la stampante del tuo ufficio, sì. Per la stampa tipografica vera e propria, chiedi prima alla tipografia. I colori di un file modificato vengono riscritti in RGB e non c'è alcuna gestione del CMYK o delle tinte piatte, quindi chi deve riprodurre con precisione il colore di un marchio vorrà il file del grafico. Se il menù corretto è troppo pesante per un'email, comprimilo invece di esportarlo di nuovo da un altro programma.
Quanto costa davvero?
Modificare è gratis e avviene nel tuo browser, quindi il menù non viene mai caricato sui nostri server. Quello che si paga è scaricare il file corretto. Crei un account gratuito con un codice che ti inviamo per email; scaricare costa 0,99 £ per la prima settimana, poi serve un piano, da 11,99 £ all'anno. Ogni modifica si vede nella pagina prima che ti venga chiesto qualcosa.
Apri il menù, fai clic sul primo prezzo e scrivi quello nuovo. In un minuto saprai se il font è quello giusto, se la colonna è ancora allineata e se questo ti risparmia di rifare la grafica. Non viene caricato nulla su un server, e non hai ancora preso nessun impegno.
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